Monti in tavola

Gustose, saporite, con un protagonista assoluto: il formaggio.

Nelle ricette della nostra tradizione il formaggio non manca mai. In tante forme diverse, ma sempre pronto a far felice ogni tavola.

Poco tempo e tanta golosità? Il classico tagliere con ampia e accurata selezione di formaggi è la soluzione perfetta.
Magari da accompagnare con confetture della valle e miele artigianale.

Montitrentini cucchiaio
  • Ricette
    Caciotta Peperoncino Animelle
    • Antipasti

    Animelle scottate con salsa di caciotta al peperoncino e riduzione di Merlot

    Una salsa audace al peperoncino e una profonda riduzione di Merlot.

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  • Ricette
    Caciotta al Tartufo-krapfen
    • Secondi piatti

    Krapfen di patata ripieno di Caciotta al Tartufo, mela e speck

    Il Trentino con un tocco in più

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  • Ricette
    Insalata con Caciotta alle Erbe
    • Secondi piatti

    Insalata di Caciotta alle Erbe, zucca marinata e prugne, pesto di basilico

    Un’esplosione di sapori e colori!

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  • Ricette
    Provola Dolce Mousse
    • Dessert

    Mousse di Provola Dolce, salsa inglese al limone e cialda al miele

    Un’armonia di contrasti e delicatezze tra Provola dolce e cialda croccante

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  • Ricette
    Cardoncelli
    • Antipasti

    Cardoncelli in tempura ricoperti di crema di Asiago DOP, salsa all’aglio nero e peperoncino

    Una combinazione di sapori abbracciati alla ricchezza della crema di Asiago DOP

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  • Ricette
    Soffio del Lagorai
    • Primi piatti

    Risotto alla Barbabietola, con fonduta di Soffio del Lagorai e fiordaliso nero

    Un viaggio sensoriale dove il risotto alla barbabietola si fonde armoniosamente con la fonduta di Soffio del Lagorai

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  • Ricette
    Pasta con Grana Padano DOP
    • Primi piatti

    Mezze maniche gratinate con Grana Padano DOP

    Incredibili sensazioni sprigionate da formaggio, pomodorini e aceto balsamico.

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  • Ricette
    monti-trentini-ricette-stuzzichini-asiago
    • Antipasti

    Stuzzichini di Asiago

    Per una partenza a tutto gusto,
    ecco gli stuzzichini
    dorati di Asiago!

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  • Ricette
    monti-trentini-ricette-zuppa-ortolana
    • Primi piatti

    Zuppa ortolana al Grana Padano

    Profumi, aromi e sapori per accogliere l’autunno dei mille colori.

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  • Ricette
    monti-trentini-ricette-lasagne-asiago
    • Primi piatti

    Lasagne
    all’Asiago Fresco

    Così profumate, così invitanti, così appetitose!

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