Linea professionale

Food service

Praticità, gusto, buon latte e tanta varietà

Montitrentini decoro frustino
monti-trentini-prodotti-famiglie-foodservice
  • Montitrentini foodservice bruschetta

    Bruschetta

    Bruschetta

    Formaggio prodotto esclusivamente con latte vaccino italiano da filiera corta, sale e caglio.

    Formaggio già finemente cubettato dal dolce sapore di latte. Grazie all’accurata scelta degli ingredienti ben si presta all’uso in cucina (bruschette, pizze, toast e molti piatti da forno), perché si scioglie in maniera uniforme con una leggera filatura e senza imbrunire.

    Il prodotto può essere congelato successivamente all’apertura.

    • Stagionatura

      minimo 30 giorni

    • Sacchi da

      1 kg

    Montitrentini foodservice bruschetta
  • monti-trentini-prodotti-foodservice-quadrati

    Formaggi quadrati
    formato speciale

    Formaggi quadrati
    formato speciale

    Formaggio prodotto esclusivamente con latte vaccino italiano da filiera corta, sale e caglio.

    La pasta di questo formaggio è molto compatta ed elastica.
    Particolarmente indicato, per forma e gusto delicato, come ingrediente
    in tramezzini, panini caldi e toast.

    • Stagionatura

      minimo 5 giorni

    • Forme

      12 kg

    monti-trentini-prodotti-foodservice-quadrati
  • Montitrentini foodservice formaggi speziati formato speciale

    Formaggi speziati
    formato speciale

    Formaggi speziati
    formato speciale

    Formaggio prodotto esclusivamente con latte vaccino italiano da filiera corta, sale, caglio ed aromi naturali.

    Forma e consistenza sono ideali per l’affettatura sia industriale che HoReCa.

    Peperoncino: con peperoncino rosso calabrese in coriandoli, questo formaggio ha un gusto forte, pronunciato, piccante.

    Pepe nero: con pepe nero in grani interi, questo formaggio ha un gusto vigoroso, dolce e piacevolmente pepato.

    Tartufo nero: con brisure di tartufo nero estivo è un prodotto unico, pregiato e piacevolmente aromatico.

    Erbe aromatiche di montagna selezionate: grazie ad ingredienti selezionati e particolari questo formaggio è caratterizzato da un gusto fresco e piacevole di erbette aromatiche che ricordano i pascoli delle alpi.

    • Stagionatura

      minimo 5 giorni

    • Forme

      3 kg

    Montitrentini foodservice formaggi speziati formato speciale
  • Montitrentini foodservice paste filate formato speciale

    Paste filate
    formato speciale

    Paste filate
    formato speciale

    Formaggio prodotto esclusivamente con latte vaccino italiano da filiera corta, sale e caglio.

    Formaggio a pasta filata prodotto esclusivamente con latte vaccino italiano.

    Prodotto sia nella variante a pasta dolce bianca che affumicata.

    L’affumicatura avviene naturalmente con combustione di legni particolari non resinosi e conferisce al formaggio un gusto più deciso.

    Con una stagionatura minima la pasta di questo formaggio risulta molto compatta ed elastica; leggermente più friabile se il periodo di stagionatura aumenta.

    La forma rotonda lo rende perfetto per la farcitura di panini e simili.

    • Stagionatura

      minimo 15 giorni

    • Forme

      3 kg o 5 kg

    Montitrentini foodservice paste filate formato speciale
  • Monti-Trentini-PRODOTTI-FoodService-Grattugiato

    Grana Padano DOP
    grattugiato

    Grana Padano DOP
    grattugiato

    Formaggio prodotto con latte vaccino, sale, caglio e lisozima.
 Latte proveniente esclusivamente da zone di origine protetta (dop).

    Il Grana Padano Monti Trentini è disponibile anche nel comodo formato già grattugiato.

    Grazie ai macchinari all’avanguardia e al confezionamento in atmosfera controllata, il nostro grana grattugiato mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche e la fragranza del prodotto fresco.

    Prodotto disponibile anche certificato biologico.

    • Stagionatura

      9 mesi e oltre

    • Buste richiudibili

      da 40 a 125 gr

    • Buste

      da 1 a 5 kg

    Monti-Trentini-PRODOTTI-FoodService-Grattugiato
  • monti-trentini-prodotti-foodservice-scaglie

    Grana Padano DOP
    in scaglie

    Grana Padano DOP
    in scaglie

    Formaggio prodotto con latte vaccino, sale, caglio e lisozima.
    Latte proveniente esclusivamente da zone di origine protetta (dop).

    Il Grana Padano Monti Trentini è disponibile anche nel comodo formato in scaglie.

    Utilizziamo solo la polpa delle forme di Grana Padano DOP,
    per questo le nostre scaglie sono sempre morbide, gustose ed uniformi.

    Prodotto disponibile anche certificato biologico.

    • Stagionatura

      9 mesi e oltre

    • Buste richiudibili

      da 125 gr

    • Buste

      da 500 g a 5 kg

    • Vaschette rigide

      500 g

    monti-trentini-prodotti-foodservice-scaglie

Monti in tavola.

  • Ricette
    Pasta con Grana Padano DOP
    • Primi piatti

    Mezze maniche gratinate con Grana Padano DOP

    Incredibili sensazioni sprigionate da formaggio, pomodorini e aceto balsamico.

    Vai
  • Ricette
    monti-trentini-ricette-stuzzichini-asiago
    • Antipasti

    Stuzzichini di Asiago

    Per una partenza a tutto gusto,
    ecco gli stuzzichini
    dorati di Asiago!

    Vai
  • Ricette
    monti-trentini-ricette-zuppa-ortolana
    • Primi piatti

    Zuppa ortolana al Grana Padano

    Profumi, aromi e sapori per accogliere l’autunno dei mille colori.

    Vai