Paste filate

I nostri formaggi a pasta filata fanno la felicità del palato con le loro note dolci e saporite.

Pan di cacio, provole, salamini rotondi o quadrati; tutti i formaggi sono prodotti solamente con latte italiano di prima qualità.
Affumicati naturalmente, con la combustione di legno non resinoso.

Montitrentini pasta filata famiglia
  • Montitrentini pasta filata pan di cacio

    Pan di cacio

    Pan di cacio

    Formaggio a pasta filata realizzato esclusivamente con latte vaccino italiano da filiera corta, sale, caglio e affumicato con fumo da legna.

    Formaggio a pasta filata realizzato con latte vaccino, affumicato naturalmente con legna selezionata, non resinosa.

    Pasta molto compatta ed elastica; gusto deciso.

    • Stagionatura

      minimo 15 giorni

    • Forme

      circa 3,5 kg

    Montitrentini pasta filata pan di cacio
  • Montitrentini pasta filata provola dolce

    Provola dolce

    Provola dolce

    Formaggio a pasta filata prodotto esclusivamente con latte vaccino italiano da filiera corta, sale e caglio.

    La provola dolce è una pasta filata dal sapore leggero e dolce dalla pasta compatta.
    La sua pasta bianca, compatta e morbida la rende perfetta in moltissime ricette, dalle più fresche insalate estive a piatti filanti da forno.

    • Stagionatura

      minimo 1 mese

    • Vari formati disponibili, richiedere il catalogo.

    Montitrentini pasta filata provola dolce
  • Montitrentini pasta filata provola affumicata

    Provola affumicata

    Provola affumicata

    Formaggio a pasta filata prodotto esclusivamente con latte italiano vaccino da filiera corta, sale e caglio.

    La provola affumicata ha un gusto dolce perfettamente bilanciato dall’affumicatura naturale. La sua pasta è combatta e morbida, bianca all’interno e ambrata all’esterno.

    È un’ottima alleata in cucina e, se infornata, fonde e fila alla perfezione.

    • Stagionatura

      minimo 1 mese

    • Vari formati disponibili, richiedere il catalogo.

    Montitrentini pasta filata provola affumicata
  • Montitrentini pastafilata provola piccante

    Provola piccante

    Provola piccante

    Formaggio a pasta filata prodotto esclusivamente con latte vaccino italiano da filiera corta, sale e caglio di capretto.

    La provola piccante con caglio di capretto ha stagionatura minima di 3 mesi e un gusto deciso che la caratterizza.

    Nonostante la stagionatura prolungata, riesce a fondere alla perfezione e si adatta ad ogni ricetta.

    • Stagionatura

      minimo 3 mesi

    • Vari formati disponibili, richiedere il catalogo.

    Montitrentini pastafilata provola piccante

Paste filate in tavola.

  • Ricette
    Provola Dolce Mousse
    • Dessert

    Mousse di Provola Dolce, salsa inglese al limone e cialda al miele

    Un’armonia di contrasti e delicatezze tra Provola dolce e cialda croccante

    Vai
  • Ricette
    monti-trentini-ricette-provolone-alla-piastra
    • Secondi piatti

    Provolone dolce alla piastra

    Per entrare in autunno con gli aromi dell’estate…

    Vai

Ad alto contenuto di felicità.

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