- Antipasti
Sfoglia con Bruschetta, pesto di basilico, prosciutto crudo e cipolla rossa
Sapori autentici e filanti che conquistano ogni angolo del palato
Ingredienti per 4 persone
1 pasta sfoglia
barattolo pesto di basilico
q.b. formaggio bruschetta
fette fine di prosciutto crudo
1 cipolla rossa
1 uovo
q.b. sale fino
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Tempo
20 minuti
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Difficoltà di esecuzione
Facile
Tritare la cipolla rossa e metterla da parte
Tagliare quattro quadrati di 10cmx10cm di sfoglia
Aggiungere al centro di ciascun quadrato un cucchiaio di pesto al basilico
Aggiungere la cipolla rossa tritata
Aggiungere il prosciutto crudo
Chiudere a triangolo la pasta sfoglia farcita e fare dei taglietti sulla parte superiore
Aprire un uovo in una ciotola e frustarlo per rendere omogeneo il tuorlo e l’albume
Spennellare la pasta sfoglia farcita su tutta la parte superiore
Infornare a 180° per circa 10 min fino a doratura
Scopri il protagonista del piatto
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Bruschetta
Bruschetta
Formaggio prodotto esclusivamente con latte vaccino italiano da filiera corta, sale e caglio.
Formaggio già finemente cubettato dal dolce sapore di latte. Grazie all’accurata scelta degli ingredienti ben si presta all’uso in cucina (bruschette, pizze, toast e molti piatti da forno), perché si scioglie in maniera uniforme con una leggera filatura e senza imbrunire.
Il prodotto può essere congelato successivamente all’apertura.
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Stagionatura
minimo 30 giorni
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Sacchi da
1 kg
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