- Antipastos
Hojaldre con bruschetta, pesto de albahaca, jamón crudo y cebolla roja
Sabores auténticos y fundentes que conquistan cada rincón del paladar
Ingredientes para 4 personas
1 masa de hojaldre
1 frasco de pesto de albahaca
Queso para bruschetta al gusto
Lonchas finas de jamón crudo
1 cebolla roja
1 huevo
Sal fina al gusto
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duración
20 minutos
-
dificultad
Facil
Picar la cebolla roja y reservar.
Cortar cuatro cuadrados de masa de hojaldre de 10 x 10 cm.
Añadir en el centro de cada cuadrado una cucharada de pesto de albahaca.
Agregar la cebolla roja picada.
Añadir el jamón crudo.
Cerrar la masa de hojaldre en forma de triángulo y hacer unos cortes en la parte superior.
Romper un huevo en un bol y batirlo para mezclar la yema y la clara de forma homogénea.
Pintar la superficie de la masa rellena con el huevo batido.
Hornear a 180 °C durante unos 10 minutos hasta que estén dorados.
Descubra al protagonista del plato
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Bruschetta
Bruschetta
Queso elaborado exclusivamente con leche de vaca italiana de cadena corta, sal y cuajo.
Queso de pasta con sabor dulce a leche, finamente cortado en cubitos. Gracias a la cuidadosa elección de los ingredientes, es ideal para cocinar (bruschetta, pizzas, tostadas y muchos platos al horno), ya que se derrite uniformemente con una ligera hilazón y sin oscurecerse.
El producto puede congelarse una vez abierto.
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Maduración
30 días como mínimo
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Bolsas de 1 kg
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