- Segundos
Smørrebrød con Lagorai, ciruelas salteadas y speck
¡Un plato de carácter único e inconfundible!
Casa Finco
casari dal 1925
¡Un plato de carácter único e inconfundible!
1 focaccia
Queso Lagorai Monti Trentini
2 ciruelas
Azúcar moreno
4 lonchas finas de speck
Hierbas aromáticas al gusto
5 minutes
Facil
Abrir la focaccia cortándola por la mitad, como para rellenarla, y reservar.
Cortar las ciruelas a la mitad, retirar el hueso y reservar.
Calentar una sartén a fuego alto hasta que esté bien caliente.
Rebozar ligeramente la parte interior de las ciruelas en azúcar moreno y colocarlas en la sartén con el corte hacia abajo.
Sellarlas durante aproximadamente un minuto, hasta que caramelicen suavemente.
Retirar del fuego y cortar en finas láminas.
Disponer la focaccia abierta en el plato.
Colocar sobre ella el queso Lagorai Monti Trentini, las láminas de ciruela caramelizada y el speck en lonchas finas.
Finalizar con un toque de hierbas aromáticas frescas al gusto
Explosión de sabor en cada bocado
Un sabor envolvente, que calienta el corazón
Sabores que hablan de montaña