- Segundos
Hamburguesa Trentino con Asiago DOP Stagionato
Explosión de sabor en cada bocado
Casa Finco
casari dal 1925
Explosión de sabor en cada bocado
1 pan de hamburguesa
1 hamburguesa
Asiago DOP curado
2/3 lonchas de bacon
1 tomate
1 cebolla roja
Lechuga
Mantequilla
Pimienta
Sal
30 minutes
Facil
En un cazo, cocinar con una nuez de mantequilla las cebollas previamente cortadas en juliana fina durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando y manteniendo la tapa puesta. Cortar el Asiago DOP Curado en lonchas y reservar.
Cortar el pan de hamburguesa por la mitad y reservar.
Lavar y secar la hoja de lechuga y reservar.
Cortar un par de rodajas de tomate y reservar.
Calentar una sartén al fuego hasta que esté bien caliente.
Dorar el bacon por ambos lados, 20 segundos por lado, y reservar.
Mantener la sartén al fuego y dorar la hamburguesa 2 minutos por cada lado.
Colocar la parte inferior del pan en el plato.
Añadir encima la hamburguesa, el tomate, la hoja de lechuga, la cebolla caramelizada y las lonchas de Asiago curado.
Cerrar el pan con la parte superior.
¡Un plato de carácter único e inconfundible!
Un sabor envolvente, que calienta el corazón
Sabores que hablan de montaña