Patate fondant, Asiago DOP Stagionato, yogurt e uova di trota

Asiago DOP Stagionato

Formaggio prodotto con latte vaccino, sale e caglio.
Latte proveniente esclusivamente da zone di origine protetta (dop).

Formaggio dolce e delicatamente saporito.
Pasta semicotta, con occhiatura sparsa di piccola e media grandezza,
dal colore leggermente paglierino.

Prodotto con latte parzialmente scremato, selezionato nelle stalle delle splendide montagne del Trentino e dell’Altopiano di Asiago, che ne garantiscono la qualità e ne esaltano il sapore.

Ottimo formaggio da tavola, ricco di proteine, con equilibrata presenza
di grassi, sali minerali e vitamine.

• Stagionatura

  dai 3 ai 9 mesi

• Forme

  da circa 8 a 10 kg