• Segundos

Provolone dulce
a la parrilla

¡entra en el otoño con los aromas del verano!

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Ingredientes para 4 personas

8 rodajas de queso Provolone Monti Trentini
1 ramita de romero
1 ramita de salvia
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
3 cucharadas de aceite de oliva
1 limón
Sal
Pimienta

  • duración

    30 minutos

  • dificultad

    fácil

Preparación

Mientras la parrilla se calienta en el fuego, pica el romero, la salvia, el ajo y el perejil. Colócalos en un bol y sazona generosamente con sal y pimienta. Exprime el jugo de limón y añádelo al bol junto con el aceite de oliva. Mezcla todo con un tenedor hasta obtener una salsa bien emulsionada. Coloca las rodajas de Provolone en la parrilla caliente. Cocina cada lado durante unos segundos hasta que se derrita ligeramente y se forme una ligera costra. Retira las rodajas de Provolone de la parrilla y colócalas en una fuente.Rocía las rodajas de Provolone con la salsa de hierbas preparada. Sirve inmediatamente y disfruta del Provolone a la parrilla junto a tus comensales.

Este Provolone a la parrilla llenará tu mesa de los aromas del verano y te permitirá disfrutar del otoño de una manera deliciosa. ¡Buen provecho!

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