MONTI TRENTINI vanta una lunga storia sull’altopiano di Asiago, una collaudata esperienza che il caseificio mette a frutto con la produzione di varie versioni dell’ASIAGO DOP, da quello dolce e fresco all’Asiago stagionato e vecchio, saporito e corposo.

L’ASIAGO DOP viene prodotto con il latte intero delle montagne e delle valli trentine e venete. MONTI TRENTINI lo propone nelle versioni:
• ASIAGO PRESSATO con stagionatura minima di 20 giorni: ottimo formaggio da tavola, fresco, dolce e gradevole al palato
• ASIAGO d’ALLEVO O STAGIONATO, con stagionatura minima almeno 60 giorni, dolce e saporito
• ASIAGO VECCHIO, con stagionatura di oltre 10 mesi, di forte personalità, sapore deciso e gusto leggermente piccante
• i raffinati ASIAGO ANTICO MASO ROSSO ED ANTICO MASO NERO, dal sapore deciso e saporit
• gli esclusivi ASIAGO del CASEIFICIO FINCO di ENEGO, particolarmente dolce e corposo.