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Formaggio Grana Padano
Formaggio prodotto con latte vaccino, caglio e sale, esclusivamente in zona di origine protetta (DOP).
Il GRANA PADANO MONTI TRENTINI viene prodotto durante tutto l'arco dell'anno con latte appositamente selezionato per garantire l'inconfondibile sapore, delicato nel prodotto a media stagionatura e saporito in quello a lunga. Estremamente leggero e digeribile, contiene molte proteine, vitamine, e sali minerali importanti quali calcio, fosforo e ferro.
E' un formaggio adatto ad esaltare tutti i piatti della cucina italiana, gustato da solo, a scaglie sottili su verdure e carni crude o grattugiato sui primi piatti; è uno dei pochi formaggi che sa farsi apprezzare dall'aperitivo al dolce: ottimo infatti anche con frutta, anche secca, confetture e miele.
Da accompagnare a vini bianchi importanti o rossi corposi.
Marchio del Consorzio per la Tutela del formaggio Grana Padano "TN 341"
Tempo di stagionatura: 10 mesi e oltre
Forme da 24/40 Kg.
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