CACIOTTA RUSTEGA Monti Trentini.


Formaggio fresco prodotto esclusivamente con latte vaccino, caglio, sale e fermenti lattici. Ha un gusto unico grazie alla particolare lavorazione che si rifà a vecchie ricette tramandate da più generazioni di casari.
E' un prodotto fresco e cremoso che profuma di latte.
Da abbinare a vini leggeri.

Tempo di stagionatura: minimo 5 gg.
Forme da kg. 0,400 – 4,000