Formaggio prodotto con latte vaccino, caglio e sale. Latte proveniente esclusivamente da zone di origine protetta (DOP); zona di produzione Nord-Est Italia.

ANTICO MASO ROSSO è un formaggio Asiago assolutamente particolare, prodotto con latte di montagna rigorosamente selezionato per garantire un sapore dolce e delicato, con una fragranza che è tipica dei formaggi di montagna. Può essere facilmente riconosciuto dalla crosta rosso scura.
Da accompagnare a vini bianchi frizzanti.


Marchio del Consorzio di Tutela "TN 207" "VI 191"


Tempo di stagionatura: 20 giorni
Forme da 11/15 Kg.