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VIVIAMO E LAVORIAMO

NEI PAESAGGI DELLE DOLOMITI TRENTINE,

DOVE BONTÀ E BELLEZZA

S’ACCOMPAGNANO.

 

Benvenuti nei Monti Trentini, fra gli scenari delle Dolomiti, dichiarate dall’Unesco, il 26 giugno del 2009, patrimonio dell’umanità. È dal 1925 che operiamo, di generazione in generazione, nel verde di queste uniche e straordinarie montagne. Lavoriamo molto bene qui, l’ambiente è ideale per produrre buoni formaggi, saporiti e profumati.

La nostra valle, la Valsugana, è protetta dal gruppo montuoso del Lagorai, col suo paesaggio alpino intatto e ricco di vallate, di boschi, di ruscelli e di pascoli per le mucche autoctone del massiccio; sul versante opposto domina l’altopiano della Marcesina, una distesa di praterie circondata da boschi di conifere e ricca di malghe per l’alpeggio estivo, che travalica i confini del Trentino per giungere fino all’altopiano di Asiago.

Le Dolomiti sono fra le montagne più conosciute al mondo per la bellezza dei loro paesaggi e per la loro roccia dolomitica che, particolarmente all’alba e al tramonto, si colora di rosa fino a virare nel viola. La loro estensione interessa le regioni italiane del Nordest, dal Trentino all’Alto Adige, dal Veneto al Friuli Venezia Giulia.
 

Nove sono i gruppi dolomitici ad essere stati riconosciuti come Patrimonio dell’Umanità: nove meraviglie della natura da vedere, gustare, respirare.

IN QUESTO QUADRO S’INSERISCONO LA NOSTRA LUNGA STORIA DI CASARI E I NOSTRI INTENDIMENTI PER IL FUTURO: CONTINUARE A LAVORARE CON PASSIONE E RISPETTO PER RACCONTARE, CON I NOSTRI FORMAGGI, TUTTA LA BONTÀ E LA BELLEZZA DI QUESTI PAESAGGI MONTANI, COSÌ UNICI DA INCANTARE IL MONDO INTERO.

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Mappa dei nove siti dolomitici scelti dall’Unesco

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